Formaggio Bettelmatt. Bettelmatt Formerly produced by the Walser people who settled in the valley Formazza as far back as the 13th century the Bettelmatt is still today on our tables as cheese Italian niche. Con il nome Bettelmatt si identifica fin dal XIII secolo epoca della colonizzazione della popolazione Walser della fascia subalpina un formaggio di eccellenza che veniva utilizzato come merce di scambio per il pagamento di canoni daffitto o concessioni dalpeggio.
Indeed it is produced only in few mountain pastures. Its taste is surprising and unique. The ideal race for those who want to get closer to the world of trail running.
Bettelmatt Sky Race 37 km and 2830 m D.
E ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino intero crudo proveniente solo da vacche di razza bruna italiana nutrite al pascolo sugli alpeggi della Val Formazza della Valle Antigorio e della. The ideal race for those who want to get closer to the world of trail running. Compact and soft cheese. Bettelmatt Ossola Salumi e Formaggi Formaggio bettelmatt.
