Ersatz Für Butter. 200 g Quark 1-2 EL Dinkelgriess. 80 g Apfelmus oder Pflaumenmus 1-2 EL Öl.
Zutaten die sich für fast jedes Rezept eignen und die man normalerweise immer im Haus hat sind Butter oder Margarine. Im Rührteig können Sie Butter durch gesünderes Raps- oder Sonnenblumenöl ersetzen. Butter aus Kuhmilch ist das klimaschädlichste Lebensmittel überhaupt.
65-85 ml Kokos- Lein- Oliven- oder Wallnussöl.
Mürbeteig machen mit Butterschmalz soll ihn knuspriger machen als mit Butter. Butter und Margarine als Alternative. Inzwischen gibt es zahlreiche vegane Alternativen für Butter die kein Tierleid verursachen und ihrem Vorgänger geschmacklich in nichts nachstehen. Sogar schädlicher als Rindfleisch.
