Comment Faire Un Oeuf Dur. Leau doit couvrir les œufs dau moins un pouce. Couvrir la casserole avec un couvercle et porter leau à ébullition à feu vif.
8 minutes à ébullition. Laissez-le chauffer pendant une minute à la fois pour quil ne soit pas trop chaud ou quil. Placez simplement lœuf sur une surface dure comme le comptoir et faites-le tourner comme une toupie.
Pour les préparer de cette façon fouettez ensemble vos œufs avec un peu de lait écrémé un peu de sel et de poivre et mettez de côté.
Couvrir la casserole avec le couvercle. Tenir sous un jet deau froide ou tremper dans un bol deau pour faciliter le retrait de la coquille. Le volume deau doit suffir à recouvrir entièrement les oeufs. Vous pouvez maintenant les incorporer dans vos salades ou réaliser une mayonnaise pour les accompagner.
