Come Conservare Le Vongole Crude Per Il Giorno Dopo. Come conservare le vongole fresche in frigorifero. Lascia 1 cm di spazio per la testa.
Quando si saranno aperte sgusciatele e mettetele in un barattolo di vetro contenitore insieme al sughetto di cottura filtrato un paio di volte. Innanzitutto va pulito eliminando sangue ed interiora. Quando poi si saranno raffreddate completamente potete conservarle in frigo.
Se le conservi a una temperatura di -18 C dovrebbero mantenersi fresche e sicure da mangiare fino a 3 mesi.
Con queste attenzioni le cozze dovrebbero sopravvivere per 2-3 giorni. Se dovete conservare le vongole sgusciate o meno per qualche tempo non troppo ma per esempio mentre bolle lacqua della pasta sarà bene versare un po di questo liquido a coprirle e proteggerle con un canovaccio o un piatto capovolto per non farle seccare. Metodo 1Metodo 1 di 3Conservare le Pannocchie per Mangiarle Entro Pochi Giorni. In tal caso vengono conservate avvolte in un canovaccio precedentemente bagnato con acqua fredda.
